في يناير 2021 ، ارتفعت أسعار المستهلك بنسبة 0.7٪ بعد 0.3٪ في ديسمبر 2020. وتعزى هذه الزيادة بشكل رئيسي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية بنسبة 1.4٪ ، وأسعار خدمات المطاعم والفنادق بنسبة 0.9٪ والمنتجات والخدمات المتنوعة بنسبة 0.6٪.
على مدى شهر ، ارتفعت أسعار المنتجات الغذائية بنسبة 1.4٪. وتعزى هذه الزيادة إلى التسارع الكبير في أسعار الخضروات الطازجة بنسبة 7.3٪ ، والبيض بنسبة 3.7٪ ، وزيوت الزيتون بنسبة 2.4٪ ، والأسماك الطازجة بنسبة 1.6٪. من ناحية أخرى ، ظلت أسعار اللحوم الحمراء منخفضة بشكل طفيف (لحوم البقر – 1.5٪). بالإضافة إلى ذلك ، ارتفعت الأسعار في مجموعة المطاعم والمقاهي والخدمات الفندقية بنسبة 0.9٪ خلال شهر واحد ، نتيجة زيادة خدمات المطاعم والمقاهي بنسبة 0.7٪ وأسعار الخدمات الفندقية بنسبة 2.8٪.
استقر معدل التضخم عند 4.9٪ للشهر الثالث على التوالي ، بعد أن سجل معدل 5.4٪ في أكتوبر 2020. ويفسر هذا الاستقرار ، من ناحية ، تسارع وتيرة الزيادة في أسعار المجموعة الغذائية (4.9). ٪ مقابل 4.4٪ في ديسمبر) وخدمات المطاعم والمقاهي (10.1٪ مقابل 9.9٪) ومن ناحية أخرى ، من خلال التباطؤ الملحوظ في معدل الزيادة في أسعار المواد المنزلية والصيانة الروتينية للمنزل (4.8٪ مقابل 5.1 ٪ في ديسمبر) ، وكذلك أسعار السلع والخدمات المختلفة (5.5٪ مقابل 5.8٪).
زيادة أسعار الخضار
في يناير 2021 ، ارتفعت أسعار المجموعة الغذائية بنسبة 4.9٪ خلال عام واحد (4.4٪ في ديسمبر 2020). ويفسر هذا المعدل ارتفاع أسعار الخضروات بنسبة 13.5٪ ومجموعة “الحليب والجبن والبيض” بنسبة 5.7٪ وزيوت الطعام بنسبة 5.5٪ والأسماك بنسبة 5.1٪. بالإضافة إلى انخفاض طفيف بنسبة 0.5٪ في أسعار الفاكهة مقارنة بشهر يناير 2020.
على مدار عام ، ارتفعت أسعار المنتجات المصنعة بنسبة 4.6٪ ، نتيجة ارتفاع أسعار مواد البناء بنسبة 6.7٪ ومنتجات الصيانة المنزلية اليومية بنسبة 6.1٪. بالنسبة للخدمات ، ارتفعت الأسعار بنسبة 5.3٪ خلال عام واحد ، نتيجة ارتفاع أسعار خدمات المطاعم والمقاهي بنسبة 10.8٪ ، والخدمات الصحية بنسبة 6.8٪ والإيجارات بنسبة 4 ، 7٪.
بلغ معدل التضخم الأساسي (باستثناء المنتجات الغذائية والطاقة) 5.7٪ مقابل 5.9٪ في ديسمبر 2020. وارتفعت أسعار المنتجات المجانية (غير المؤطرة) بنسبة 5.1٪ مقابل 4.6٪ للأسعار المؤطرة. وشهدت المنتجات الغذائية المجانية زيادة بنسبة 5.1٪ مقارنة بـ 4.4٪ للمنتجات الغذائية بأسعار منظمة.
