ثوم (أليوم ساتيفوم) أحد أكثر مكونات الطهي شيوعًا المستخدمة في جميع أنحاء العالم. تتميز لمبة الثوم الفريدة التي تعزز النكهة برائحة غريبة وطعم لاذع. إلى جانب ذلك ، يحتوي على العديد من الخصائص الطبية القيمة التي يمكن أن تكون مفيدة لك ولطفلك الذي يرضع. نخبرك عن الاستخدام الآمن للثوم أثناء الرضاعة وفوائده.
هل الثوم آمن للأمهات المرضعات؟
صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الثوم على أنه GRAS (المعترف بها عمومًا على أنها آمنة) أثناء الرضاعة. لذلك ، يمكنك استخدام الثوم في نظامك الغذائي بانتظام وبكميات معتدلة.
- ومع ذلك ، كوني حذرة إذا كان من المعروف أن طفلك يعاني من حساسية تجاه النباتات الأخرى الصالحة للأكل زهرة الآليوم الجنس ، مثل البصل والكراث والكراث والثوم المعمر.
- أيضًا ، يجب تجنب الثوم إذا كنت تتناول أدوية معينة ، مثل مضادات التخثر ، وفي حالة ظهور أعراض عدم تحمل الطعام بعد تناول الثوم.
- إذا كنت تخطط لاستخدام مكملات الثوم أو حبوب الثوم التي تحتوي على الثوم الخام أو مستخلصات الثوم لأي غرض علاجي ، فاطلب المشورة من مقدم الرعاية الصحية قبل استخدامها لأن المكملات قد لا تحتوي على تجارب سريرية كافية لاختبار سلامتها وفعاليتها.
هل الثوم يساعد في زيادة حليب الثدي؟
ينتشر استخدام الثوم كمصدر للمأكولات عبر الثقافات. ومع ذلك ، لا توجد دراسات بحثية مستهدفة لدعمها. تظهر بعض الدراسات أن الثوم يمكن أن يغير طعم ورائحة حليب الثدي. قد يكون لدى الأطفال الذين يحبون المذاق وقتًا أطول للرضاعة الطبيعية وبالتالي قد يكون لهم في النهاية تأثير إيجابي على إنتاج حليب الثدي.
ومع ذلك ، إذا كان الطفل لا يحب طعم ورائحة الحليب في اليوم الذي تناولت فيه الثوم ، فقد يرفض الرضاعة.
الفوائد الصحية المحتملة للثوم للأمهات المرضعات
إن استخدام الثوم للأغراض العلاجية والطبية موثق جيدًا في الطب البديل. عادةً ما تُعزى الفوائد إلى وجود مركبات نشطة بيولوجيًا متنوعة مثل الكبريتيدات العضوية ، والصابونين ، والمركبات الفينولية ، والسكريات التي تظهر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة ومضادة للسرطان على المدى الطويل.
- قد يساعد في إنقاص الوزن: تظهر بعض الدراسات أن تناول الثوم في شكله المخمر قد يساعد في إنقاص الوزن. عندما يكون الثوم جزءًا من نظام غذائي متوازن ، يمكن أن يمنع تكوين الدهون وتنظيم التمثيل الغذائي للدهون.
- الحفاظ على أمعاء صحية: قد يدعم الثوم صحة الأمعاء من خلال خصائصه المضادة للبكتيريا والبريبايوتك. يُعزى تأثير البريبايوتك للثوم إلى وجود الفركتان ، وهو عديد السكاريد غير القابل للهضم ، بينما تُعزى الخصائص المضادة للبكتيريا إلى وجود مركبات الكبريت العضوية مثل الأليسين.
- قد يعزز المناعة: لدى الفركتان القدرة على تعزيز تأثير الكائنات الحية المجهرية في القناة الهضمية ، وبالتالي ، التسبب في تأثيرات مناعية إيجابية.
- التأثير المضاد للالتهابات: يمكن أن يؤدي الالتهاب المرتبط بالرضاعة الطبيعية إلى حالات مثل التهاب الحلمات والتهاب الضرع. تشير الأدلة القصصية إلى أن الثوم له خصائص محتملة مضادة للالتهابات قد توفر بعض الراحة من الحالة.
- خصائص مفيدة مضادة للميكروبات: يعد مرض القلاع ، وهو عدوى فطرية أو فطرية ، شائعًا عند الرضع والأمهات. يمكن أن يسبب مرض القلاع الفموي عند الأطفال تهيجًا في الفم والحلق ، مما يجعل من الصعب الرضاعة الطبيعية. في الطب التقليدي ، يستخدم الثوم النيء لمساعدة الأمهات المرضعات على منع أو تقليل عدوى الخميرة ، وتقليل التهيج ، وتقليل آلام الحلمة ، ومساعدة الطفل على الرضاعة الطبيعية بشكل مريح.
- التأثير المضاد للأكسدة: يحتوي الثوم ومستخلصاته على خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة وتوفر الحماية من العديد من الأمراض.
- التأثير المحتمل لمكافحة السكري: تظهر الدراسات البحثية المستندة إلى الحيوانات أن مستخلص الثوم فعال في الحفاظ على نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين. يُعزى بشكل أساسي إلى وجود مركبات الكبريت المتطايرة ، مثل alliin ، allicin ، allyl methyl sulfide ، إلخ. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذا في البشر.
- التأثيرات القلبية: تظهر كل من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن استهلاك الثوم النيء يقلل من ضغط الدم وبالتالي له تأثيرات قوية على حماية القلب بسبب وجود الأليسين (أو ديالليل ثيوسلفات).
يستخدم الثوم أيضًا تقليديًا لعلاج التهاب المفاصل وآلام الأسنان والسعال المزمن والإمساك والأمراض المعدية (كمضاد حيوي).
الآثار الجانبية للثوم عند الرضاعة الطبيعية
استهلاك الأم للثوم بشكل عام آمن. ومع ذلك ، قد تحدث بعض الآثار الجانبية في ظروف معينة.
- مغص: يعتبر تناول الثوم الزائد من مسببات الغازات ، وبالتالي ، فإن استهلاكه من قبل الأمهات غالبًا ما يرتبط بالمغص عند الطفل. على الرغم من عدم وجود العديد من الدراسات السريرية ، فقد لوحظ أن بعض الأطفال يصبحون سريع الانفعال وسريع الانفعال عندما تأكل أمهاتهم الثوم.
- تفاعل الدواء: يجب على الأم المرضعة التي تعالج مخففات الدم استشارة الطبيب قبل تناول الثوم لأنه يحتوي على تأثيرات مضادة للصفائح الدموية. في بعض الحالات ، قد يؤدي ذلك إلى حدوث نزيف ومضاعفات أخرى ذات صلة.
- مشاكل الجهاز الهضمي: كشفت بعض الدراسات أن الإفراط في تناول الثوم قد يؤدي إلى مشاكل مثل الحموضة وعسر الهضم والغثيان والقيء ورائحة الجسم والإسهال وتكوين الغازات. قد يؤدي تناول كميات كبيرة جدًا من الثوم إلى تلف الكبد أيضًا.
قد يؤدي الاستخدام المعتدل للثوم في نظامك الغذائي للرضاعة الطبيعية إلى تخفيف الآثار الضارة.
كيف تشمل الثوم في نظامك الغذائي للرضاعة الطبيعية؟
تعد بصيلات الثوم متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها طازجة مثل زيت الثوم الأساسي وزيت الثوم المتبل ومسحوق الثوم ومستخلص الثوم القديم.
- يمكن للأم المرضعة أن تضيف فصوص ثوم طازجة (مهروسة) إلى وصفات الأرز المالحة ، أو يمكنك إضافتها إلى الحساء. إذا كنت تستخدم الثوم الطازج النيئ ، فاستخدمه مطحونًا لأنه سيطلق المركبات النشطة بيولوجيًا.
- يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الثوم في السلطات والأطباق المشوية مثل التوفو والدجاج.
- يمكن أن يكون الثوم المبشور الممزوج بزيت الزيتون أساس ساندويتش ممتاز منخفض السعرات الحرارية.
- يمكن استخدام معجون الثوم لتحضير الصلصة.
- الثوم المخمر هو أيضًا خيار للتجربة. فهو لن يعزز نكهات الطعام فحسب ، بل سيوفر أيضًا فوائد صحية.
يمكن أن يكون الثوم مفيدًا لصحتك إذا كنت تتناول جزءًا منتظمًا من نظام غذائي متوازن بدلاً من الأطعمة الفائقة المستقلة. بينما يمكنك استخدامه بكثرة في الطعام ، لا يمكن تناول مكملات الثوم إلا تحت إشراف طبي ، خاصة عند الرضاعة الطبيعية.
