قطاع بذور اللفت ، رافعة لتنمية السيادة الغذائية

برنامج المغرب العربي Oléagineux ، الذي أطلقته شركة Terres Univia والاتحاد الأوروبي في عام 2019 ، يدعم قطاع بذور اللفت التونسي. وذلك من خلال تشجيع استخدام البذور المنتجة في أوروبا. نتائج المحاصيل الأخيرة هي ثمرة التزام جميع الفاعلين في هذا القطاع. يؤكدون أداء البذور الأوروبية. تساهم البذور الأوروبية في زيادة إنتاج بذور اللفت المحلي وبالتالي تعزيز السيادة الغذائية للبلاد.

في الواقع ، كشفت أزمة Covid-19 عن الحاجة إلى تحسين الاستقلال الغذائي للبلاد. يساهم تطوير قطاع البذور الزيتية في هذه القضية الوطنية الكبرى. فضلا عن تعزيز صمود القطاع الزراعي. وفقًا لليث بن بيشر ، مؤسس ونائب رئيس سيناجري ، “إن إنتاج بذور اللفت مخصص بالكامل للاستهلاك المحلي ، فهو يلبي الاحتياجات الغذائية للسكان التونسيين من الزيوت ومنتجات الثروة الحيوانية. يجب أن تستمر ديناميكية تطوير القطاع وتقويتها. الهدف هو زيادة حجم الإنتاج لدينا. وبالتالي الحد من اعتمادنا على الأسواق الدولية ”.

بذور اللفت ، وهي رافعة لتحسين غلة الحبوب

من وجهة نظر زراعية ، يعتبر دمج بذور اللفت في نظام تناوب المحاصيل بمثابة رافعة لتحسين غلة الحبوب. هذا يولد دخلًا إضافيًا للمزارعين. في الواقع ، لها تأثير إيجابي على اقتصاد البلاد.

الاستهلاك السنوي منحوالي 250000 طن من زيوت البذور

كما صرح وليد حشيشة مدير المخاطر في قرطاج للحبوب ، ” الاحتياجات الوطنية للزيوت والوجبات مهمة. تستهلك تونس كل عام حوالي 250.000 طن من زيت البذور و 450.000 طن من الكيك. إن تطوير الإنتاج الوطني من بذور اللفت لن يجعل من الممكن فقط تقليل واردات الدقيق والزيت بشكل مفيد. ولكن أيضا للحد من واردات القمح. مع الأخذ بعين الاعتبار زيادة محصول القمح بعد تناوب بذور اللفت “.

في الواقع ، فإن هدف 150.000 هكتار مزروعة ببذور اللفت من شأنه تحسين السيادة الغذائية. ولإعادة توزيع 580 مليون دينار في اقتصاد الدولة مقابل انخفاض واردات القمح (~ 45 مليون دينار) ، وانخفاض واردات الدقيق (~ 235 مليون دينار) وانخفاض واردات الزيوت (~ 300 مليون دينار).

تدريب لدعم المزارعين التونسيين

من أجل تحسين إنتاج بذور اللفت وزيادته في تونس ، طور متخصصو Terres Univia برنامجًا تدريبيًا للمستشارين. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن البرنامج جلسات زيارات ميدانية (أو “أيام ميدانية”) يقودها المستشارون وتستهدف شبكة المزارعين الخاصة بهم. هذه الزيارات تجعل من الممكن نشر الممارسات الجيدة لإدارة بذور اللفت. كما أنها تجعل من الممكن مراقبة سلوك الأصناف الأوروبية في مراحل مختلفة. تم تنفيذ بعض التدريبات والأيام الميدانية عبر الإنترنت. وذلك بفضل انتشار الفيديوهات التقنية على الشبكات الاجتماعية.

علاوة على ذلك، ” أتاحت الحملة الزراعية 2019-2020 تدريب 46 مستشارًا وتنفيذ 60 “يومًا ميدانيًا” (وجهًا لوجه أو عن بُعد) لزيادة الوعي بين ما يقرب من 1611 مزارعًا.»، محدد رشيد زواني ، مهندس عام ، مدير ثانوي للتكيف النوعي والجودة التكنولوجية في المعهد الوطني للثقافات الحقلية (INGC).

في الواقع ، بفضل أعمال التوعية والتدريب التي قام بها المعهد الوطني للغابات منذ عدة سنوات ، وبدعم من حملة المغرب العربي منذ عام 2019 ، يزرع ما يقرب من 364 مزارعا بذور اللفت في تونس مقابل 55 فقط في عام 2014.

البذور الأوروبية: أحد الأصول لقطاع البذور الزيتية التونسي

خلال الحملة الأخيرة (2019-2020) ، تم حصاد ما يقرب من 12000 هكتار. هذا يضمن إنتاج 17870 طنًا من بذور اللفت. بلغ متوسط ​​إنتاج محصول اللفت 15 قنطار / هكتار. وُلد هذا الأداء على الرغم من حملة تأثرت بالظروف الجوية المضطربة. وهذا بحد أقصى 33 قنطار / هكتار في مناطق معينة. تشهد هذه العروض على التزام السلطات العامة والجهات الفاعلة في العالم الريفي والصناعي. وذلك لمواجهة التحديات الاقتصادية والسيادة الغذائية.

لا يزال محتملا

من خلال توفير بذور عالية الجودة وصحية وقابلة للتتبع ، يتم تعزيز قطاع البذور الزيتية بالكامل وهو قادر على التعبير عن إمكاناته. استغل المزارعون التونسيون فرصة القرب الجغرافي من أوروبا. هذا لا يسمح فقط بإعادة التخزين السريع للبذور ، ولكن أيضًا إدارة الخدمات اللوجستية بتكاليف ومخاطر أقل مقارنة بالمصادر من البلدان الأخرى.

أخيرًا ، مع أكثر من 1100 صنف مسجل ، يوفر الكتالوج الأوروبي للمزارعين التونسيين خيارات واسعة. هذا يسمح لهم باختيار البذور الأكثر ملاءمة للظروف الزراعية المناخية في مزارعهم.

المصدر: بيان صحفي