لا يزال البحث والتطوير في القطاع الزراعي في حالة جنينية على الرغم من المشاريع البحثية المختلفة التي أجريت على مر السنين في هذا المجال.
نفذ المعهد الزراعي الوطني التونسي (عنات) سلسلة من الأعمال التي تستحق أن توضع في دائرة الضوء لتحقيق أقصى استفادة منها لزراعتنا. في الواقع ، رابط التنسيق هذا مفقود في هذه السلسلة التي يجب أن تربط البحث بالإنتاج. ومن أبرز الأبحاث التي أجراها باحثون بارزون ، ما يتعلق بزيادة إنتاجية الحبوب بفضل البذور المختارة المصممة محليًا. تتعلق الأبحاث الأخرى بزيتون المائدة التي لها ذوق رائع. أسفرت الأبحاث أيضًا عن إنتاج أشجار فواكه قادرة على تحمل الحرارة – وبالتالي تستهلك كميات أقل من المياه – والأمراض. هذه الأشجار منتجة للغاية.
لكن المشكلة تكمن في التنسيق الذي يجب أن يربط بين نتائج البحث والإنتاج في المجال. وبالتالي ، ليس من الممكن الاستفادة من هذا العمل الذي يمكن أن يحقق أقصى استفادة من زراعتنا. يتم بذل الجهود بانتظام من قبل هؤلاء الباحثين باستخدام الوسائل المتاحة لهم من أجل تصميم هذه المنتجات بإنتاجية عالية ومقاومة عالية للأمراض وتأثيرات الاحتباس الحراري. يتطلب تغير المناخ ، وتحتاج تونس ، خلال الفترة القادمة ، منتجات زراعية قادرة على تحمل حرارة الغلاف الجوي على مدى فترة طويلة والتي يمكن أن تتطور مع الحد الأدنى من الموارد المائية. يتم تنفيذ العديد من الأعمال في هذا الاتجاه وتتعلق بالعديد من المنتجات مثل الحبوب وأشجار الفاكهة ، بما في ذلك الزيتون وأشجار التمر ومنتجات السوق الخاصة بالحدائق وغيرها.
طرق بحث جديدة
على الرغم من الموارد المحدودة المخصصة للبحث والحوافز غير المحفزة ، يعمل الباحثون مع المعدات الموجودة على متن الطائرة لتنفيذ عملهم في ظروف صعبة في بعض الأحيان. الهدف هو الوصول إلى مستوى مناسب من البحث يتكيف مع طلب نظام الإنتاج. المنظمات المهنية قادرة على ضمان التنسيق بين البحث والإنتاج من خلال توفير الإرشاد والمعلومات للمزارعين حيث يوجدون حتى في المناطق الداخلية من البلاد. هذا التنسيق مهمة حساسة يجب القيام بها بعناية. ومع ذلك ، في الوضع الحالي ، فإن الارتباط ، الذي يجب أن يكون موجودًا بين البحث والإنتاج ، يكاد يكون غائبًا بقدر ما لا نزال نرى المزارعين يعملون بطريقة قديمة ولا يختارونهم حتى. البذور المختارة التي لها إنتاجية أعلى من البذور العادية ، ليس فقط للحبوب ، ولكن أيضًا للبطاطس والطماطم والخضروات الأخرى ذات الاستهلاك الشائع.
يستمد الباحثون التونسيون الإلهام من الأبحاث التي أجريت على المستوى الدولي لتطوير بذور ونباتات عالية الجودة لها مجموعة من المزايا بما في ذلك الإنتاجية ومقاومة الأمراض والفيروسات. في الواقع ، فإن معاهدنا البحثية لها مصلحة في إبرام اتفاقيات تعاون – وهو ما أبرمته بعض المعاهد التونسية المتخصصة – مع المراكز الدولية والجامعات الأجنبية التي طورت منتجات ذات مزايا متعددة. تتمتع هذه المراكز بموارد عمل متطورة وفعالة وتتميز بخبرتها الطويلة في مجال البحث التكنولوجي الزراعي. من المؤكد أن مثل هذه الاتفاقيات لا تكلف استثمارًا كبيرًا ، لكنها يمكن أن تجلب الزراعة التونسية التي طال انتظارها من خلال نقل التكنولوجيا. يمكن للطلاب والباحثين التونسيين أيضًا إجراء دورات تدريبية في هذه المراكز لإثراء معارفهم وتحسين معرفتهم في هذا المجال المتخصص. اليوم ، الزراعة ليست كما كانت في الماضي القريب. يتطلب الأمر التكنولوجيا والعلوم لزيادة الإنتاجية في أي وقت من السنة. على سبيل المثال ، يتم إنتاج الطماطم والفلفل على مدار العام بفضل زراعة الدفيئة والزراعة الحرارية الأرضية التي تم تطويرها في مناطق معينة من البلاد. يجب أن تستخدم الزراعة نظام التنقيط الذي يوفر الكثير من المياه. تم تطوير أنظمة أخرى مماثلة كجزء من الابتكارات الجديدة التي تهدف إلى توفير المياه أو استخدامها بشكل رشيد.
الرجوع إلى الأساسيات
إن الزراعة التونسية مطالبة بضمان الأمن الغذائي الوطني في السنوات القادمة. ولهذه الغاية ، يجب أن تتكيف مع تقنيات الإنتاج الجديدة لتكثيف إنتاج جميع المنتجات الزراعية. كون مساحة أراضينا الزراعية محدودة ، من الضروري الانتقال إلى زيادة الإنتاج. للقيام بذلك ، حان الوقت لاختيار البذور المختارة عالية الغلة في حقول الحبوب والخضروات والفواكه. لاحظ أن تونس تستورد كميات كبيرة من الحبوب من السوق الدولية لتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي ، حتى لو كان أداء الحصاد جيدًا. ومن هنا تأتي الحاجة إلى تكثيف إنتاج الحبوب باللجوء إلى بذور مختارة تم تطويرها على المستويين الوطني والدولي.
يجب علينا أيضًا أن نأخذ في الاعتبار تغير المناخ ، الذي كان له آثار سلبية على العديد من المحاصيل التي لا يمكنها تحمل فترة طويلة بما فيه الكفاية من الجفاف. تم تطوير البذور إلى مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكن أن تتكيف مع الجفاف ولا تستهلك كميات كبيرة من الماء. في بدلاً من الري المكثف ، من الممكن استخدام نظام الري بالتنقيط وأنظمة أخرى مماثلة. تشكل هذه الابتكارات المتعلقة بالاستخدام الرشيد للمياه النقطة القوية للبحث التكنولوجي لأن زراعتنا تواجه نقصًا في المياه طوال الموسم الزراعي.
هناك مشكلة أخرى تجعل الباحثين الزراعيين لدينا يفكرون ، وهي الأمراض من مختلف الأنواع التي تؤثر على إنتاجنا الزراعي وتكون مسؤولة عن انخفاض الإنتاج. يجري البحث العلمي بهدف إعداد علاج قادر على تحصين النباتات ضد هذه الأمراض الفيروسية والسماح لها بالنمو في الظروف الطبيعية.
