خل التفاح أو خل التفاح هو أحد منتجات عصير التفاح المخمر يستخدم كمغذٍ لفوائده الصحية. تم العثور على حمض الخليك والإنزيمات والمغذيات الدقيقة والمركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في خل التفاح لها قيم طبية. ولكن هل يمكن استخدام خل التفاح أثناء الرضاعة أم له أي تأثير على الطفل؟
في منشور MomJunction هذا ، نخبرك عن سلامة تناول ACV أثناء الرضاعة الطبيعية ، وفوائده الصحية المحتملة ، والآثار الجانبية ، والمزيد.
هل من الآمن استخدام خل التفاح عند الرضاعة الطبيعية؟
نعم، عضوي ومفلتر ومبستر خل التفاح آمن للاستخدام عند الرضاعة الطبيعية.
يمكن أن يحتوي خل التفاح الخام وغير المبستر على العديد من العناصر الغذائية ، ولكنه قد يحتوي أيضًا على بكتيريا من عصير التفاح الخام.
ليس من المعروف تمامًا ما إذا كان استهلاك الأم لـ ACV غير المبستر له أي تأثير على صحة الطفل. ولكن إذا كانت البكتيريا تؤثر على صحة الأم المرضعة ، فقد تؤثر بشكل غير مباشر على الرضيع أيضًا.
الفوائد الصحية لخل التفاح أثناء الرضاعة الطبيعية
يُعتقد أن خل التفاح يحتوي على حمض الأسيتيك والبكتين والفيتامينات المتعددة مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 والبيوتين وفيتامين سي ، ويُعتقد أيضًا أنه يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل البوليفينول الذي يمتلك أنشطة مضادة للأكسدة.
1. فقدان الوزن: قد يساعد استخدام خل التفاح في إنقاص الوزن. وجدت دراسة بحثية نُشرت في مجلة العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية ، أن حمض الأسيتيك يمكن أن يثبط تراكم الدهون في الجسم في الحيوانات. وخلصت الدراسة إلى أن تناول الخل يومياً قد يكون مفيداً في تقليل السمنة وهذا بدوره سيساعد في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي.
2. ينظم السكر: حمض الخليك ، كمكوِّن أساسي للخل ، أظهر تأثيره على استقلاب الجلوكوز وامتصاصه. إلى جانب ذلك ، فقد أظهر أيضًا أنه يحسن عمل خلايا بيتا في البنكرياس في الفئران. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تأثيره على تأخر إفراغ المعدة بعد تناول الوجبات النشوية قد ظهر أيضًا في الأفراد الأصحاء.
3. صحة الجهاز الهضميخل التفاح ، يؤخذ بانتظام ، قد يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، هناك دراسات سريرية محدودة حول فائدتها لصحة الجهاز الهضمي. من الجيد استشارة الطبيب إذا كنت تخطط لتناول خل التفاح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
4. يحسن المناعة: عزت دراسة بحثية نُشرت في المجلة الدولية لبحوث الفيتامينات والتغذية حمض الأسيتيك إلى خصائص ACV المضادة للميكروبات التي تساهم في تعزيز المناعة. أظهرت دراسة أخرى الخصائص المعدلة للمناعة لخل عصير التفاح.
5. صحة القلب: أشارت دراسة بحثية إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهر الاستهلاك المنتظم لـ ACV أنه يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في مصل الدم. تقول دراسة نشرت في مجلة علم الأحياء الغشائية أن خل التفاح يمتلك خصائص إزالة الجذور الحرة ويمنع بيروكسيد الدهون المطلوب لتقليل مستويات الدهون في الدم.
6. إزالة السموماستخدام خل التفاح طبيًا يمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم. يمكن أن يساعد استخدامه المنتظم أيضًا في استعادة توازن درجة الحموضة في الجسم.
الآثار الجانبية المحتملة لخل التفاح عند الرضاعة الطبيعية
قد يتسبب خل التفاح في آثار جانبية قد تؤثر على الرضاعة الطبيعية. القليل منهم هم:
1. مستويات منخفضة من البوتاسيوم: يرتبط الاستهلاك المفرط لـ ACV بانخفاض مستويات البوتاسيوم. إذا كنت تتناول أدوية لارتفاع ضغط الدم (مدرات البول بشكل عام) ، فإن تناول خل التفاح يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مستويات البوتاسيوم.
2. انخفاض مستويات السكر: من المعروف أن خل التفاح ينظم مستويات السكر لدى مرضى السكري. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا بشأن كمية خل التفاح لأنه يمكن أن يكون له تفاعل محتمل مع الأنسولين. قد يتسبب هذا التفاعل في حدوث تقلبات سلبية في مستويات السكر ، مما يشكل تهديدًا لصحتك ورفاهيتك بشكل عام.
الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تناول خل التفاح
من المحتمل أن يكون خل التفاح آمنًا للاستخدام. ومع ذلك ، لتقليل مخاطر أي آثار جانبية ، يمكنك اتباع هذه الاحتياطات.
- اشترِ خل التفاح العضوي والمصفى والمبستر من علامة تجارية مرموقة.
- خفف الخل بالماء. خل التفاح غير المخفف حمضي ويمكن أن يحرق أنسجة الفم والحلق. التخفيف الموصى به هو ملعقتان كبيرتان (30 مل) من خل التفاح مقابل 8 أونصات (237 مل) من الماء.
- استهلك خل التفاح بكميات معتدلة فقط. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط إلى انخفاض كثافة المعادن.
- اشطف فمك دائمًا بعد تناول خل التفاح ، حتى لو كان مخففًا. سيضمن الحفاظ على درجة الحموضة في تجويف الفم ، وبالتالي يتم مقاومة تلف مينا الأسنان.
- إذا كنت تخطط لاستخدام ACV موضعيًا ، فاستخدمه فقط في الشكل المخفف لتجنب أي حروق على بشرتك.
وصفات بسيطة باستخدام خل التفاح للأمهات المرضعات
1. مشروب العسل وخل التفاح
هذه الوصفة هي إضافة مثالية لروتين الصباح الباكر. حلاوة العسل مع نكهة خل التفاح المنعشة هي مزيج فريد من نوعه يضيء صباحك البطيء ويساعدك على المضي قدمًا.
سوف تحتاج:
- 2 كوب ماء
- ملعقة صغيرة من العسل العضوي
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- اندفاعة من الفلفل الأحمر
- مكعبات ثلج
كيف:
- صب الماء في كوب وأضف المكونات إلى المحلول. اخلط جيدا.
- أضف مكعبات الثلج لإضفاء النكهة عليها. مشروب التخلص من السموم جاهز.
تلميح: يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من بذور الشيا لهذه الوصفة. إذا كنت تخطط لإضافة بذور الشيا ، احتفظ بالمشروب في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة قبل تناوله.
2. شاي أعشاب مع خل التفاح
إنها إضافة جيدة لنظامك الغذائي بعد تناول وجبة أو روتين المساء المبكر. يمكن للتأثيرات المهدئة للشاي العشبي مع النكهة الحارة لـ ACV أن تجعلك تشعر بالانتعاش بعد يوم شاق.
سوف تحتاج:
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
- نصف عصير ليمون
- 2-3 قطرات من العسل
- 1 كيس شاي أخضر
- شرائح الزنجبيل
- اندفاعة من القرفة
كيف:
- حضّر كوبًا من الشاي الأخضر وانقعه في الماء لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
- صفي الشاي في كوب وأضيفي باقي المكونات. تخلط جيدا قبل تناولها.
3. تتبيلة سلطة خل التفاح
هذه الوصفة إضافة قيمة لسلطاتك. ضعي هذه الصلصة فوق الخضار أو سلطة الدجاج واستمتع بالنكهة المنعشة.
سوف تحتاج:
- نصف كوب خل عصير
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف:
- اخفقي خل التفاح والفلفل الأحمر وعصير الليمون في وعاء صغير.
- يضاف زيت الزيتون ببطء إلى الخليط ويقلب جيدا.
- تبلي صلصة السلطة بالملح والفلفل.
- يمكنك أيضًا تبريد المحتوى في وعاء محكم الغلق وخلطه مع خضروات السلطة المفرومة حديثًا.
سيساعدك الاستهلاك المنتظم لـ ACV المبستر على الاستمتاع بفوائده الصحية. ومع ذلك ، يجب أن يقترن بنظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط ، مما سيساعدك في النهاية على البقاء بصحة جيدة على المدى الطويل.
هل لديك شيء تشاركينه حول خل التفاح أثناء الرضاعة الطبيعية؟ أخبرنا في قسم التعليقات أدناه.
