الشوفان عبارة عن حبوب حبوب شائعة معروفة بملفها الغذائي الصحي. تستهلك الحبوب على نطاق واسع في وجبة الإفطار وكجزء من الأطباق الأخرى. يُعتقد أن له خصائص لاكتوجينية تعزز إدرار حليب الثدي ، مما يجعل الأمهات المرضعات مهتمات بالشوفان.
يشارك هذا المنشور معلومات حول الشوفان أثناء الرضاعة الطبيعية ، وخصائصه ، والفوائد الصحية المحتملة للأمهات المرضعات.
هل يزيد الشوفان من إمداد حليب الثدي؟
تقليديا ، يتم استخدام دقيق الشوفان كمصدر للمأكولات في العديد من الثقافات. يعتقد خبراء الرضاعة أن الشوفان قد يزيد من إنتاج هرمون الأوكسيتوسين ، والذي يمكن أن يساعد في زيادة إنتاج حليب الثدي. ومع ذلك ، لا يوجد دليل علمي قاطع لإثبات أن الشوفان يمكن أن يزيد من إدرار حليب الثدي.
من المحتمل أن يتم نشر الاعتقاد بأن الشوفان كونه مجرعا بسبب استخدامه كغذاء لاكتوجينيك لعدة قرون. ومع ذلك ، يمكنك جعل الشوفان بأمان جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. توصي وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بدقيق الشوفان كخيار غذائي صحي للأمهات المرضعات.
الفوائد الصحية للشوفان للأمهات المرضعات
يحتوي الشوفان الكامل على البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية (القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان). فيما يلي بعض الفوائد الصحية الملحوظة للشوفان.
- يوفر المغذيات الدقيقة الحيوية: يحتوي الشوفان على العديد من المغذيات الدقيقة الأساسية ، بما في ذلك فيتامين ب 6 وفيتامين إي والزنك والحديد وحمض الفوليك والنحاس والمغنيسيوم. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في التعافي بعد الولادة مع دعم صحة الطفل من خلال حليب الثدي.
- يحسن صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في الشوفان يمكن أن تحسن حركة الأمعاء ، وبالتالي تجنب / تخفيف الإمساك. إلى جانب ذلك ، يمكن أن يعزز البكتيريا المعوية ، مما قد يحسن مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل متلازمة القولون العصبي. تشير الدراسات أيضًا إلى أن استهلاك الأمهات للأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الشوفان ، قد يغير تكوين حليب الثدي ويعزز صحة الرضع.
- قد يعزز المناعة: يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان والمواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. قد تعزز هذه المركبات جهاز المناعة لدى الأم ، والتي بدورها يمكن أن تفيد الطفل أيضًا.
- فوائد الصحة العامة: أظهرت العديد من الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للشوفان الكامل يمكن أن ينظم جلوكوز الدم وكوليسترول الدم وضغط الدم.
تعتمد الفوائد الصحية للشوفان بشكل أساسي على نوع الشوفان المستهلك. يفضل تفضيل الشوفان الكامل على الشوفان الفوري الجاهز للطهي للاستمتاع بأقصى قدر من الفوائد.
هل هناك أي آثار جانبية لتناول الشوفان عند الرضاعة؟
الشوفان ليس له أي آثار جانبية للأمهات المرضعات. في بعض الأفراد ، قد يكون لديهم آثار جانبية محددة.
- قد يعاني الأفراد الحساسون للألياف من الانتفاخ وانتفاخ البطن عند تناول الشوفان لأول مرة. ابدأ بحصة صغيرة وقم بزيادة الكمية تدريجيًا.
- يجب على أولئك الذين يعانون من مشاكل في المضغ والبلع تجنب تناول الشوفان. قد يؤدي سوء مضغ الشوفان إلى زيادة خطر الإصابة بانسداد الأمعاء.
- إذا كنت تعاني من أي مشاكل أو اضطرابات في الجهاز الهضمي ، فاستشر الطبيب قبل إضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي. قد تؤدي مشاكل الجهاز الهضمي التي تؤخر إفراغ المعدة إلى زيادة خطر حدوث انسداد معوي بسبب الشوفان.
- الشوفان عبارة عن حبوب حبوب خالية من الغلوتين ، ولكنها قد تتلوث بالحبوب المحتوية على الغلوتين ، مثل القمح. قد تتعامل الأمهات المصابات بحساسية / عدم تحمل الغلوتين مع المنتجات / العلامات التجارية العضوية غير المعدلة وراثيًا.
ليس للشوفان أي تفاعلات معروفة مع الأدوية. ومع ذلك ، إذا كنت تتناول أدوية أو تتناول مكملات غذائية ، فاستشر نصيحة خبير الرضاعة أو الطبيب قبل تناول الشوفان.
كيف يمكن للأمهات المرضعات إضافة الشوفان إلى نظامهن الغذائي؟
حبوب الشوفان الكاملة والشوفان المقطّع بالفولاذ والشوفان الملفوف والشوفان الفوري أنواع من الشوفان يمكن أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي الصحي. حبوب الشوفان الكاملة والشوفان المقطّع بالفولاذ هي أقل الأنواع معالجة ولكنها قد تستغرق وقتًا أطول للطهي والهضم. يُطهى الشوفان الملفوف والشوفان سريع التحضير بشكل أسرع ولكن قد يحتويان على عناصر غذائية أقل.
فيما يلي الطرق المختلفة للاستمتاع بالشوفان كجزء من نظامك الغذائي.
- أعد دقيق الشوفان مع الشوفان الملفوف أو الصلب الممزوج بالحليب الخالي من الدسم ، وحفنة من المكسرات ، ومغطاة بشرائح الفاكهة الموسمية الطازجة مما يجعله خيارًا صحيًا للأمهات المرضعات.
- عصيدة الشوفان اللذيذة يمكن أن تكون مصنوعة من الشوفان الملفوف أو سريع التحضير والخضروات الموسمية وملعقة صغيرة من البذور ، مثل بذور السمسم ، بديلاً صحيًا لدقيق الشوفان الحلو.
- فطيرة الشوفان هي وصفة إفطار صحية لإدراج دقيق الشوفان في نظامك الغذائي.
- السندويتشات والرولات مصنوع من خبز الشوفان والخضروات والأطعمة القابلة للدهن محلية الصنع ، مما يجعله وجبة خفيفة مغذية.
- الشوفان بين عشية وضحاها هي وصفة سهلة للإفطار والوجبات الخفيفة. أضف دقيق الشوفان إلى الحليب / الزبادي وأضف البذور ، مثل بذور الشيا ، واتركها طوال الليل في الثلاجة لتحضيرها.
- بسكويت الشوفان والحانات مصنوعة من مكونات صحية ، مثل القرفة والمكسرات والبذور والفواكه المجففة خيار وجبات خفيفة لذيذة.
- حساء الشوفان مصنوعة من جريش الشوفان الكامل أو الشوفان الملفوف والخضروات وقطع الدجاج / التوفو هي وصفة عشاء فاتحة للشهية.
يمكنك أيضًا إضافة الشوفان الملفوف أو نخالة الشوفان إلى وصفات الحساء الأخرى لزيادة تناول الألياف.
يمكن استخدام دقيق الشوفان في العديد من الوصفات الأخرى ، مثل الموثق في رغيف اللحم والبرغر أو كغطاء مقرمش لأطباق خزفي.
يمكن أن تساهم إضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي المتوازن في زيادة الإمداد الغذائي. يمكنك تحضير وصفات مختلفة من الشوفان لجعلها ممتعة. استهلك الشوفان بانتظام للتمتع بفوائده على المدى الطويل.
