يباع بسعر ألف يورو للتر ، زيت التين الشوكي هو الذهب الجديد لجنوب تونس

22 فبراير 2021 | 10:37
التركيز الرئيسي ، CONSO ، الاقتصاد ، تونس

أصبحت حقول الإجاص الشائك الآن منجم ذهب لمزارعيها. يُباع زيت بذور التين الشوكي كإكسير معجزة لمكافحة الشيخوخة ، وهو اليوم أغلى زيت في العالم.

بواسطة فوز بنعلي

إحدى الحلقات الأخيرة من الملف الشائع لبرنامج الأخبار “19/20»البث اليومي على القناة التلفزيونية الفرنسية فرانس 3 كان مكرسًا لأساليب الإنتاج الجديدة للتين الشوكي في تونس ، التي تُزرع الآن بشكل أساسي لم تعد صالحة للأكل ولكن كزيت ثمين لسوق مستحضرات التجميل.

إكسير ذو تأثيرات خارقة

غني بالمعادن ومضادات الأكسدة ، يُعتبر هذا الزيت الأساسي منذ بضع سنوات منتجًا تجميليًا فاخرًا معروفًا بخصائصه الترطيب والتغذية والتجديد للشعر والأظافر وخاصة للبشرة ، وذلك لأن الإكسير المستخرج من بذور الشوك. يعمل الكمثرى بشكل فعال ضد الشيخوخة ، وخاصة التجاعيد ، ولكن أيضًا ضد الندبات ، ومن ثم النجاح العالمي والوشيك لهذا العلاج الطبيعي لمكافحة الشيخوخة والنتائج ، كما يقولون ، معجزة.

ينمو التين الشوكي حول حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، وخاصة في منطقة المغرب العربي. في جنوب تونس ، بدأ المزيد والمزيد من المنتجين في زراعة التين الشوكي على نطاق واسع. تُباع الفاكهة بسعر باهظ ، لكن هذا بعيد كل البعد عن حال نفطها الذي أصبح الأغلى في العالم ، حيث يباع بألف يورو للتر. “إنه ذهب منطقتنا!»، يشير في التقرير محمد بناني ، أحد أكبر منتجي التين الشوكي في تونس ، بممتلكات تمتد على مساحة تزيد عن 420 هكتارًا ، ومصنعًا ضخمًا متخصصًا في استخراج هذا الزيت الثمين.

أصبحت حقول التين الشوكي منجم ذهب

لقد أصبحت حقول التين الشوكي بالفعل منجم ذهب حقيقي لمن يعرف كيف يستغلها ، لأن الطلب أكثر أهمية من الأسواق العالمية. علاوة على ذلك ، يتم تصدير 60٪ من الإنتاج المحلي إلى فرنسا حيث يُباع الإكسير في زجاجات صغيرة في الصيدليات ومحلات مستحضرات التجميل ، وهي مخصصة أساسًا للعملاء الأثرياء.

يبدو السعر بعيد المنال بالفعل (1000 يورو للتر) ، لكن يجب أن تعلم أن المنتج يباع كجرعة سحرية يمكن أن تحل محل الجراحة التجميلية لإيجاد مظهر شاب. ولكن إذا كان السعر مرتفعًا جدًا ، فهذا أيضًا لأنه يتطلب طنًا من الفاكهة لاستخراج حوالي خمسين كيلوغرامًا من البذور ، والتي بالكاد ننتج منها لترًا من الزيت ، وهذا بعد عملية طويلة وشاقة من النتف والتقشير وسحق واستخراج البذور وتجفيفها قبل استخلاص الإكسير الثمين ذي اللون الأصفر المخضر. منتج فاخر يعد بأيام جيدة لمزارعي التين الشوكي في تونس.