الصويا هو أحد الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية عند الأطفال. يعتبر الجهاز المناعي لأولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه فول الصويا أن منتج الصويا المبتلع هو أحد مسببات الأمراض. استجابة لذلك ، يطلق الجسم بروتينات تعرف باسم الغلوبولين المناعي E أو الأجسام المضادة IgE لمحاربة مسببات الحساسية. هذا يؤدي في النهاية إلى رد فعل تحسسي.
قدمي الصويا لطفلك بعد أن يبلغ ستة أشهر من العمر على الأقل. تأكد من إدخال الأطعمة المسببة للحساسية المحتملة واحدة تلو الأخرى وبكميات صغيرة. يساعدك هذا في تحديد أي ردود فعل وربطها بالطعام الذي قد يأكله الطفل.
في منشور MomJunction هذا ، نخبرك عن أعراض وأسباب وإدارة حساسية الصويا عند الأطفال.
أعراض حساسية الصويا عند الأطفال
يمكن أن تظهر حساسية الطفل تجاه فول الصويا الأعراض التالية عند استهلاك منتجات الصويا.
- التقيؤ
- دوخة
- الالتباس
- عيون دامعة
- تقلصات المعدة
- عسر الهضم
- إسهال
- صفير
- حكة في الجلد
- قشعريرة
- انتفاخ اللسان أو الشفتين
- ضيق في التنفس
- السعال المتكرر
- صوت أجش
نادرا جدا ، يمكن أن تسبب حساسية الصويا صدمة الحساسية ، حيث يكون هناك انخفاض مفاجئ في ضغط الدم مع صعوبة في التنفس.
متى ترى الطبيب؟
استشر الطبيب فورًا إذا أظهر الطفل الأعراض التالية ، والتي قد تشير إلى تفاعل تأقي.
- يتحول الجلد إلى اللون الأزرق
- صعوبة في التنفس
- سيلان اللعاب أو صعوبة في البلع
- نبض ضعيف أو سريع للغاية
- يتحول الجسم إلى اللون الأحمر والدافئ
يمكن أن يساعد حاقن الإبينفرين (الأدرينالين) التلقائي في تخفيف الحالات على الفور. إذا تم التأكد من إصابة طفلك بحساسية الصويا ، فقد يوصيك الطبيب بالحفاظ على حاقن الإبينفرين التلقائي (epipen) في متناول اليد.
أسباب وعوامل الخطر من حساسية الصويا
ليس من الواضح تمامًا سبب إصابة بعض الأشخاص بحساسية الصويا. تشير الأبحاث إلى أن حساسية الطعام قد تكون نتيجة مزيج من العوامل الوراثية والبيئية. تزيد بعض العوامل من قابلية الإصابة بحساسية الصويا.
- الأطفال بشكل عام أكثر عرضة للحساسية تجاه الطعام من البالغين.
- يزيد وجود الحساسية الغذائية وحالات الحساسية الأخرى مثل الأكزيما والربو وحمى القش وما إلى ذلك من المخاطر.
- الأطفال الرضع الذين يعاني آباؤهم أو أشقاؤهم من حساسية الصويا هم أكثر عرضة للإصابة بالحساسية.
حساسية الصويا هي واحدة من ثمانية أنواع من الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة. إنه جزء من عائلة البقوليات ، لكن الشخص المصاب بحساسية فول الصويا لا يحتاج إلى حساسية تجاه البقوليات الأخرى.
التشخيص والاختبارات
لا توجد طريقة واحدة لتحديد وجود حساسية الصويا عند الأطفال. قد يستخدم الطبيب الطرق التالية.
- اختبار حمية الاستبعاد: سيقترح الطبيب حذف المادة الغذائية المشتبه بها من حمية الطفل. على سبيل المثال ، إذا كان الطفل يستهلك حليب أطفال يعتمد على الصويا ، فقد يقترح عليك الطبيب استبداله بصيغة قياسية. إذا اختفت الأعراض دون تكرار ، يمكن للطبيب أن يستنتج أن الطفل يعاني من حساسية من فول الصويا. يمكن أن تتضمن اختبارات حمية الاستبعاد تجارب متعددة ، وبالتالي قد يستغرق تشخيص الحساسية وقتًا. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة آمنة وغير جراحية.
- تحاليل الدم: سيتحقق من وجود أجسام مضادة خاصة بالأغذية في الدم لتحديد وجود حساسية تجاه الطعام.
يتم إجراء اختبار وخز الجلد عند الأطفال الأكبر سنًا والبالغين لتحديد وجود الحساسية الغذائية. يتضمن الاختبار حقن كمية صغيرة من مسببات الحساسية المشتبه بها في الجلد. في حالة ظهور نتوء في مكان الحقن ، يتم تأكيد الحساسية.
قد يكون هذا الاختبار محفوفًا بالمخاطر بالنسبة للرضع بسبب التعرض المطلوب لمسببات الحساسية. أيضًا ، قد يكون النتوء في موقع الحقن غير مريح. لذلك ، قد يستخدم الطبيب مزيجًا من اختبار حمية الإقصاء واختبار الدم لتحديد وجود حساسية الصويا عند الأطفال.
علاج حساسية الصويا
يشمل علاج حساسية الصويا إدارة صدمة الحساسية وإدارة الحساسية على المدى الطويل. تساعد الأدوية التالية في إدارة حساسية الصويا عند الأطفال.
- الإبينفرين: هو خط العلاج الأول. قد يقترح عليك الطبيب ويدربك على موعد وكيفية استخدام حقن الإبينفرين ذاتيًا لحساسية طفلك. لا توجد جرعة عالمية واحدة من الإبينفرين. تعتمد كمية الجرعة التي يحتاجها الطفل على شدة الحساسية ووزن الجسم. سيوصي طبيب الأطفال بالجرعة والجرعة بالضبط.
- مضادات الهيستامين والكورتيكوستيرويدات: من الجائز أن يقترح الطبيب هذه الأدوية لعلاج الحالات الخفيفة التي لا تتطلب الإبينفرين.
إذا تم التأكد من إصابة طفلك بحساسية الصويا ، فيجب عليه تجنب منتجات الصويا التالية من أجل الإدارة طويلة المدى لحساسية الصويا.
- حليب الأطفال القائم على الصويا
- دقيق الصويا
- التوفو
- حليب الصويا ومنتجات حليب الصويا ، مثل لبن الصويا
- نشا فول الصويا وزيت
- فول الصويا المطبوخ ومرق فول الصويا
- صلصة الصويا ومنتجات الصويا المخمرة الأخرى
فيما يلي بعض المنتجات المعبأة التي قد تحتوي على مشتقات الصويا أو الصويا.
- العناصر المخبوزة مثل ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات والكعك
- المرق والحساء المعلب
- الحبوب
- ألواح الطاقة والوجبات الخفيفة عالية البروتين
- زبدة الفول السوداني
- صلصات الخضار
- الصابون والمرطبات
من الجيد التحقق من المكونات المذكورة على الملصق لتحديد وجود فول الصويا.
الوقاية من حساسية الصويا
من الصعب منع أي حساسية تجاه الطعام. قد تساعد التدابير التالية في تقليل مخاطر الإصابة بحساسية الصويا إلى حد معين.
- إرضاع الطفل حصريًا خلال الأشهر الأربعة إلى الستة الأولى ، أو استخدم تركيبة مضادة للحساسية. يساعد حليب الثدي على تقوية جهاز المناعة وقد يقلل من خطر الإصابة بالحساسية.
- ابدأ باتباع نظام غذائي صلب في عمر ستة أشهر عن طريق تعريف الطفل أولاً بأطعمة خفيفة. يمكن تقديم الفواكه مثل التفاح أو الكمثرى أو الموز أو الخضار مثل البطاطا الحلوة أو الجزر أو الأرز أو الشوفان. قدم عنصرًا غذائيًا واحدًا في كل مرة واستمر في ذلك لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. يساعد في تحديد ما إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه أي عنصر معين.
- يجب إدخال المواد الغذائية شديدة الحساسية مثل فول الصويا والبيض والحليب والفول السوداني والأسماك وما إلى ذلك ، فقط بمجرد أن تعرف أن الطفل يتحمل الأطعمة الخفيفة جيدًا. من الجيد استشارة طبيب الأطفال قبل إدخال الأطعمة التي تعتبر حساسة.
- إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه طعام آخر ، فاستشيري الطبيب قبل إدخال الصويا. ناقش مع الطبيب كمية فول الصويا التي يمكن إدخالها بأمان.
يمكن التعامل مع حساسية الصويا بالاحتياطات والوعي الضروريين. خلصت دراسة أجريت على 130 مشاركًا إلى أن 50٪ من الأطفال يتخلصون من الحساسية عند بلوغهم سن سبع سنوات.
هل لديك أي خبرة لمشاركة نوبة حساسية الصويا؟ واسمحوا لنا أن نعرف في قسم التعليقات أدناه.
