الزنجبيل أو جذر الزنجبيل هو أحد التوابل الأكثر شيوعًا المعروفة بنكهته القوية ورائحته وخصائصه الطبية. في الطب الطبيعي ، يتم استخدامه لعلاج الأمراض مثل نزلات البرد والغثيان والإمساك والصداع النصفي.
يستخدم الزنجبيل أيضًا في أقراص المكملات الغذائية والعشبية والمستخلصات السائلة والحلويات والشاي. تفكر العديد من الأمهات المرضعات في إضافته إلى نظامهن الغذائي بسبب خصائص الزنجبيل المزعومة في galactagogue.
اقرأ هذا المنشور لمعرفة المزيد عن استهلاك الزنجبيل أثناء الرضاعة الطبيعية ، وفوائده الصحية المحتملة ، وآثاره الجانبية عند الرضاعة الطبيعية.
هل الزنجبيل آمن عند الرضاعة الطبيعية؟
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (USFDA) ، فإن استخدام الزنجبيل كتوابل “يعتبر عمومًا آمنًا (GRAS)” للأمهات المرضعات.
عادة ما يكون استهلاك الزنجبيل كتوابل آمنًا. قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي من مشاكل معتدلة في الجهاز الهضمي ، مثل عدم الراحة في البطن وحرقة المعدة والإسهال والغازات. قد تفكر الأمهات المرضعات ذوات الجهاز الهضمي الحساس في تناول كميات صغيرة من الزنجبيل كتوابل فقط.
هل يزيد الزنجبيل من إمداد حليب الأم؟
استخدام الزنجبيل كغذاء لاكتوجيني منتشر في الطب التقليدي. ومع ذلك ، هناك أدلة علمية مختلطة حول آثاره اللاكتوجينية. وفقًا للبحث ، قد يعمل الزنجبيل كمصدر للمرض بالنسبة لبعض النساء المرضعات ولكن قد لا يظهر أي تأثير على الأخريات. ومع ذلك ، فإن كل أم ترضع هي فريدة من نوعها وقد تتفاعل بشكل مختلف مع أي آلة تصوير محتملة. إذا كنت ترغب في استخدام الزنجبيل كمكمل غذائي للأغراض المتعلقة بالرضاعة ، فاستشر استشاري الرضاعة.
هل يؤثر الزنجبيل على نكهة حليب الأم؟
تشير الدراسات البحثية إلى أن استهلاك الأمهات للأطعمة ذات النكهة القوية والتوابل قد يؤثر على نكهة حليب الثدي في غضون ساعات بعد الابتلاع. من المحتمل أن يؤثر الزنجبيل على نكهة حليب الثدي ، على الرغم من أن الأدلة السريرية لدعم هذا الافتراض قليلة.
يتمتع الأطفال المختلفون بدرجات متفاوتة من التسامح مع التغيرات في نكهة حليب الثدي. يمكن أن يكون عدد قليل من الأطفال حساسين وقد يتصرفون بقلق ويرفضون الرضاعة الطبيعية. إذا أصبح طفلك منزعجًا أثناء الرضاعة الطبيعية ، أو يرضع أقل من المعتاد ، أو يرفض الرضاعة بعد تناول الزنجبيل ، فتوقف عن استخدام الزنجبيل ولاحظ ما إذا كان الوضع يتحسن. إذا استمرت المشكلة ، استشر خبير الرضاعة أو طبيب الأطفال.
الفوائد الصحية المحتملة للزنجبيل للأمهات المرضعات
يُظهر التحليل الكيميائي للزنجبيل أنه يحتوي على أكثر من 400 مركب مختلف ، بما في ذلك التربين والفينولات والفيتوستيرول ، والتي قد توفر الفوائد الصحية التالية للأم المرضعة على المدى الطويل.
- تقليل الغثيان: قد تعاني بعض الأمهات من الغثيان خلال الأيام القليلة الأولى بعد الولادة. تظهر الأبحاث أن الزنجبيل قد يخفف الغثيان والقيء في مثل هذه الحالات.
- دعم الهضم: تظهر الدراسات السريرية أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من تقلصات الأمعاء ويمنع الانتفاخ وانتفاخ البطن. قد يساعد أيضًا في تحسين الحركة العامة للجهاز الهضمي.
- تقليل الإجهاد التأكسدي: يحتوي الزنجبيل على كميات عالية من إجمالي مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا. يمكن أن تساعد هذه في تقليل الإجهاد التأكسدي والحفاظ على الصحة العامة على المدى الطويل.
- يخفف الألم:قد تساعد التأثيرات المضادة للالتهابات للزنجبيل في حالات الألم المزمن ، مثل عسر الطمث (تقلصات الدورة الشهرية). تُعزى خاصية تخفيف الآلام في الزنجبيل إلى مركباته الحيوية النشطة.
- تقوية المناعة: أظهر الزنجبيل الطازج فعاليته ضد الفيروس المخلوي التنفسي البشري (HRSV) ، الذي يسبب مشاكل في الجهاز التنفسي ، مثل نزلات البرد. تشير دراسات أخرى إلى خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة والميكروبات والفطريات والفيروسات التي قد تعزز المناعة على المدى الطويل.
- تخفيف أعراض الحساسية: استخدام الزنجبيل في علاج وإدارة الحساسية منتشر في الطب التقليدي. تشير الدراسات البحثية إلى أن الزنجبيل قد يساعد في إدارة أعراض بعض أشكال الحساسية ، مثل التهاب الأنف التحسسي.
يعتبر الزنجبيل أيضًا له تأثيرات واقية للكبد ، وقائية للقلب ، ومضادة للسرطان. ومع ذلك ، فإن العديد من هذه التأثيرات لا تزال قيد البحث وتحتاج إلى تحقق سريري كبير.
الآثار الجانبية المحتملة للزنجبيل عند الرضاعة الطبيعية
نادرا ما يسبب استهلاك جرعات صغيرة من الزنجبيل الطازج أو المجفف أي آثار جانبية. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، قد يسبب الزنجبيل الآثار الجانبية التالية.
- تفاعل الدواء: قد يتفاعل الزنجبيل ويتداخل مع تأثيرات بعض الأدوية ، مثل أدوية سيولة الدم ومرض السكري ، إذا كنت تتناول أي دواء ، فاستشر الطبيب قبل إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي.
- حصاة صفراوية: يعتقد بعض الخبراء أن الزنجبيل قد يزيد من تدفق الصفراء. أولئك الذين يعانون من مرض الحصوة أو مضاعفات المرارة يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل.
- ردود الفعل التحسسية: في حالات نادرة ، قد يؤدي الزنجبيل إلى رد فعل تحسسي لدى الأفراد المهيئين وراثيًا. إذا كان لديك تاريخ عائلي من الإصابة بحساسية الزنجبيل (الكركم والهيل والفلفل التمساح) ، فاستشر الطبيب قبل إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي ، خاصةً إذا لم تتناول الزنجبيل من قبل.
قد لا يؤدي تناول الزنجبيل بجرعات صغيرة كتوابل إلى آثار جانبية. ومع ذلك ، إذا كان لديك في شكل مكملات الزنجبيل أو الأعشاب الطبية ، فقد ينتهي بك الأمر بتناوله بكميات أكبر ، مما يؤدي إلى بعض المشاكل. لا تأخذ مكملات الزنجبيل أثناء الرضاعة الطبيعية دون استشارة الطبيب.
كيف تستهلك الزنجبيل عند الرضاعة؟
فيما يلي بعض الطرق الشائعة لاستهلاك الزنجبيل أثناء الرضاعة الطبيعية.
- جذر الزنجبيل: يمكنك استخدام جذر الزنجبيل الطازج والمجفف كتوابل في الأطباق والمشروبات. أضف جذر الزنجبيل المبشور أو المفروم أو المفروم إلى الكاري والحساء وتوابل السلطة والحلويات والمشروبات ، مثل عصير الليمون والخضروات.
- الزنجبيل:يمكن صنع المشروبات المنعشة الخالية من الكافيين في المنزل بالزنجبيل والمحليات المضافة ، مثل السكر البني أو العسل. يمكنك أيضًا استخدام مزيج الزنجبيل الجاهز المتاح بدون وصفة طبية. تحقق من المكونات إذا اخترت مزيجًا جاهزًا أو إصدارات جاهزة للشرب نظرًا لأن بعضها يحتوي على نكهة زنجبيل صناعية أو قد يحتوي على كحول.
- شاي الزنجبيل: شاي الزنجبيل مصنوع من الزنجبيل الطازج أو المجفف ويمكنه إرخاء الجسم. يمكنك تحضير هذا الشاي في المنزل بمكونات طازجة. إذا كنت تشتري شاي الزنجبيل العشبي المعبأ ، فافحص المكونات جيدًا.
كيف تصنع شاي الزنجبيل؟
فيما يلي خطوات بسيطة لتحضير شاي الزنجبيل الدافئ والمريح في المنزل.
- اغلي الماء في إبريق الشاي على نار متوسطة.
- نقطع شرائح قليلة من الزنجبيل ونضيفها إلى الماء المغلي.
- أخرج إبريق الشاي من الموقد واتركه جانبًا لمدة خمس دقائق.
- بعد خمس دقائق ، أزيلي شرائح الزنجبيل واسكبيه في الكوب ، ويصبح الشاي جاهزًا.
- يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من عصير الليمون الطازج لإضافة نكهة الحمضيات إلى الشاي.
الزنجبيل هو بهار مفيد يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. يمكنك إضافة الزنجبيل الطازج والمجفف إلى الكاري أو الحساء أو تتبيلات السلطة أو المشروبات مثل الشاي كعامل منكه. إن تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يفيد الأمهات المرضعات بمرور الوقت.
