عندما نفكر في الحساسية تجاه الطعام ، فإننا عادة ما نفكر في المواد المسببة للحساسية مثل منتجات الألبان والبيض والفول السوداني وما إلى ذلك. ولكن هناك أطعمة أقل شهرة يمكن أن تسبب الحساسية لطفلك مثل الجزر ، على سبيل المثال!
يميل الجزر إلى أن يكون من أوائل الخضروات التي يتذوقها الأطفال. لكن ما مدى أمان هذه الخضار الحمراء؟ كيف تبدو حساسية الجزر؟ هل يمكن أن يكون خطيرا؟ اعثر على إجابة لكل هذه الأسئلة ، هنا ، الآن!
ما مدى شيوع حساسية الجزر؟
أكثر المواد المسببة للحساسية الغذائية شيوعًا هي فول الصويا ومنتجات الألبان والبيض والفول السوداني والمحار وجوز الشجر. لذا ، فإن حساسية الجزر نادرة نسبيًا. لكن هذا يحدث. أحد الأسباب الرئيسية للحساسية وراثي (1). لذلك إذا كنت أنت أو شريكك مصابين بحساسية الجزر ، فمن المحتمل أن يصاب طفلك بها أيضًا.
كيف تعرف ما إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الجزر؟ إذا أصيب طفلك بحساسية من الجزر ، فسوف يتفاعل أيضًا بشكل سيء مع البقدونس والكزبرة والجزر الأبيض والكرفس والشمر والشبت واليانسون – أو بعبارة أخرى ، عائلة الجزر بأكملها. هناك حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام حول حساسية الجزر وهي أنه إذا أصيب طفلك بها ، فستكون أكثر عرضة للإصابة بحساسية حبوب اللقاح أيضًا. والعكس صحيح أيضًا (2). لذلك ، من الأفضل الانتظار حتى يبلغ طفلك سبعة أشهر قبل إضافة الجزر إلى نظامه الغذائي.
أعراض حساسية الجزر عند الرضع:
لا يتفاعل معظم الأطفال بشكل عكسي مع طعام جديد في أول مرة يأكلون فيها. لا تظهر عليهم أي أعراض حتى لو كانوا يعانون من حساسية تجاه الطعام. يحدد الجسم طعامًا معينًا ويخلق أجسامًا مضادة. لكن في المرة الثانية التي يتم فيها تناول نفس الطعام ، يتعرف عليه الجسم وسيحاول الجهاز المناعي محاربته ، مما يتسبب في ظهور أعراض الحساسية. بعض ردود الفعل التحسسية تجاه طعام مثل الجزر لا تكاد تُلاحظ ، مما يسبب الغازات أو الانزعاج فقط. قد تكون الأعراض الأخرى ، مثل تورم الحلق ، قاتلة.
1. دموع وحكة واحمرار العيون:
إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه الجزر ، فقد يتفاعل معها بعيون دامعة وحكة واحمرار. هذه أعراض مزعجة ولكنها ليست خطيرة.
2. تورم الشفتين والوجه واللسان:
قد تلاحظ أيضًا أن طفلك قد أصيب بتورم في الوجه والشفتين بعد تناول الجزر. في بعض الأحيان ، حتى الحلق ينتفخ ويسبب صعوبات في التنفس.
3. خلايا النحل:
هذا هو أكثر أعراض الحساسية شيوعًا التي قد يعاني منها طفلك. ينتشر معظم الأطفال الذين لديهم حساسية من الجزر في خلايا النحل بعد تناولها. قد يكون طفلك أيضًا مصابًا بالحكة.
4. سيلان الأنف:
من الأعراض الشائعة الأخرى لحساسية الجزر هي سيلان الأنف. لذلك ، إذا أصيب طفلك بحالة من الزكام بعد تناول الجزر ، فقد تكون هناك حساسية في العمل.
5. التهاب اللثة:
يصاب العديد من الأطفال أيضًا بالتهاب اللثة أو تورم اللثة بعد الاستمتاع ببعض هريس الجزر.
6. مشاكل في الجهاز الهضمي:
يصاب الأطفال أيضًا بمشاكل في المعدة مثل الانتفاخ والغثيان والقيء والإسهال كرد فعل للجزر.
7. الحساسية المفرطة:
هذا هو أخطر أعراض حساسية الجزر ولله الحمد. في بعض الحالات القصوى ، يمكن أن يصاب الرضيع بالصدمة بعد تناول الجزر. هذا يمكن أن يكون قاتلاً.
علاج حساسية الجزر عند الرضع:
يتغلب معظم الأطفال على الحساسية مع نضوج جهازهم المناعي. ولكن إذا كنت ترغب في منع هذه الأعراض غير السارة ، فإن أفضل شيء هو إبعاد حبيبك الصغير عن الجزر!
إذا كنت تبحثين عن طرق لتخفيف أعراض طفلك ، فستكون مضادات الهيستامين أفضل صديق لك. لكن لا تعطِ طفلك أي دواء بدون وصفة طبية. تحدث إلى طبيبك قبل أن تعالج طفلك.
هناك بعض العلاجات المنزلية التي يمكن استخدامها أيضًا للتخفيف من أعراض حساسية الجزر. على سبيل المثال ، يمكنك صنع معجون خشب الصندل وتطبيقه على خلايا النحل لتخفيف الحكة.
أكثر من الحساسية ، الجزر معروف بتسببه في “متلازمة الطفل الأزرق” (3). تحدث هذه المتلازمة بسبب الترسب المفرط للنترات في الجسم. يؤدي إلى تغير مؤقت في لون الجلد ، خاصة حول الفم والأظافر.
الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد هم الأكثر عرضة لخطر هذه المشكلة الصحية. يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة إذا لم يعالج في الوقت المناسب. عادة ما تحدث متلازمة الطفل الأزرق عن طريق شرب الماء المحمّل بالنترات. لكن في بعض الأحيان ، يمكن أن تحتوي الخضروات مثل الجزر أيضًا على النترات. لحسن الحظ ، تحتوي معظم أغذية الأطفال المعبأة على كميات ضئيلة منها ولا تسبب أي آثار ضارة (4).
ولكن إذا كنت تحضرين طعام الأطفال في المنزل ، فعليك توخي الحذر. لحسن الحظ ، مع القليل من العناية ، يمكنك تقليل مخاطر هذا الاضطراب (5).
نصائح لتحضير طعام طفلك بنفسك:
يمكن أن يكون الطبخ لطفلك تجربة مرضية. لكن عليك أن تكون حذرا! فيما يلي بعض النصائح السهلة للتأكد من طهي الجزر بالطريقة الصحيحة!
- اغسل دائمًا الجزر وقشره قبل استخدامه.
- يفرم الجزر أو يهرس قبل الطهي.
- اسلق الجزر في الماء المغلي.
- لا تقم بتخزين هريس الجزر محلي الصنع. استخدمه على الفور.
- إذا كان لا يمكن تجنب التخزين ، فقم بتجميده.
من السهل أن تصاب بجنون العظمة حيال كل ما يأكله طفلك أو يشربه. لكن هذه ليست الطريقة لتعيش حياتك! خذ نفسًا عميقًا ، وكن حذرًا قدر الإمكان ، ثم استمتع بطفلك. حساسية الجزر ليست شيئًا يدعو للقلق دون داع. إذا ظهرت أعراض على رضيعك ، فتوجّه إلى الطبيب. كما ذكرنا سابقًا ، يكون رد الفعل التحسسي للجزر عند الأطفال خفيفًا عادةً ويزول مع مرور الوقت. حتى ذلك الحين ، جرب الخضار الصحية الأخرى!
هل يستمتع طفلك الصغير بتناول الجزر؟ هل تعرضت لأي رد فعل سلبي؟ تقول لنا في قسم التعليقات أدناه.
